ورطة تموين الحفلات… حقوق المستهلك تنبه المتطفلين
قالت الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، إن ميدان تموين الحفلات والتغذية الجماعية، أضحى ” مرتعا خصبا لمختلف أنواع الفساد واللامسؤولية”.
وطالبت الجامعة في بلاغ لها بهذا الخصوص، بتدخل السلطات المختصة قصد وضع حد للفوضى و العشوائية التي يشهدها قطاع تنظيم الحفلات بالمغرب، وما يتهدد صحة المواطنين جراء ذلك.
ولاحظت الجامعة، أن إمتهان تموين الحفلات، يعرف في بداية الصيف تناسلا كبيرا للممونين المتطفلين، واعتبرت أن القطاع ” يتخبط في الفوضى والعشوائية في غياب أي إطار منظم” مشددة على غياب المراقبة أو قانون صارم ينظم القطاع، ملاحظة أن ذلك يفضي إلى تفشي الذبيحة السرية، واستغلال الدجاج غير المراقب ومنتوجات البحر المتجاوزة الصلاحية.
وأشارت الجامعة إلى أن سلوكات المتطفلين، “لاتنضبط لأي وازع أخلاقي أو لأي حس يقوم على مراعاة صحة المدعوات والمدعوين، وهو ما يحول العديد من الأفراح والمناسبات إلى مآس حافلة بالضحايا”.
ومن أجل وضع حد لما يتم إرتكابه من “مخالفات لها أوخم الآثار على الصحة وعلى نظافة المحال، مادام لا يهمهم سوى الربح المادي السريع”. أوصت الجامعة في بلاغها، بإخضاع المهنة للنظام الوقائي الذي يعنى بسلامة الغذاء، المعروف ب” نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة” HACCP، والحرص على المراقبة عبر نظام التتبع Traçabilité المنصوص عليه في القانون الخاص بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
