Koffie die met liefde gemaakt wordt, het wordt vaak
beweerd en soms zelfs beloofd als je een horecagelegenheid
binnenkomt. Het hartje dat op de achterkant
van deze bladzijde wordt gedemonstreerd laat
geen twijfel bestaan: als je dit geserveerd krijgt, dan
moet de koffie alle liefde hebben gekregen.
Koffie verkeerd
Net als bij een cappuccino heeft de café latte espresso
als basis. Een café latte bevat echter minder
schuim en meer melk dan een cappuccino. In Frankrijk
noemt men een koffie met veel melk een café au
lait en hier in Nederland spreken we traditioneel van
een koffie verkeerd. Op z’n Italiaans is het een café
latte en die naam zie je meer en meer op de Nederlandse
menukaarten verschijnen. Van een koffie verkeerd
kan eigenlijk niet meer gesproken worden als
je een hartje voorgeschoteld krijgt.
Valentijn
Er zijn verschillende redenen te verzinnen waarom je
een hartje in je koffie zou willen schenken. Aan de
ene kant kun je daarmee laat zien dat de koffie met
liefde gemaakt en perfect van smaak is, maar je kunt
er natuurlijk ook een speciaal iemand mee verassen.
Op Valentijnsdag is het een leuk idee om wat rode
(eetbare) kleurstof aan de Friesche Vlag volle melk
toe te voegen, zodat je een roze hart krijgt. Veel
romantischer kun je de koffie niet serveren.
Soyez le premier à commenter